山药是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本，块茎为常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食。那山药怎么种又直又粗?

选择透气、疏松的壤土，种植山药之前整地除草，将处理好的山药块茎埋到土壤中，用脚踏实，盖上塑料薄膜保温，等到发芽之后将薄膜揭开。生长过程中要提供充足的复合肥，科学浇水，做好病虫害防治工作。