佛手瓜也是一种新颖的特种蔬菜。很多朋友都没吃过也没见过。佛手瓜一般来说，在中国南方种植最多。今天我们主要学习佛手瓜的田间管理技术。

耕地除草

慢苗期播种浇水后，杂草在土壤中发芽。因为太小，用手拔不出来，所以必须及时喷洒除草剂，并选用低毒农药，防止秧苗受伤，使杂草完全死亡。夏天，杂草会迅速生长，堵塞行间的空隙，关闭树冠。要及时浇水拔出，以降低湿度。一般来说，雨后杂草丛生，土壤变硬。如果用中耕法一次拔除杂草，就可以把它们翻成地来做绿肥。

设备调整

种植藤本蔬菜时，必须调整植物，因为枝子长得太快，枝子又好。除主蔓外，应留5～6条强侧枝，其余多枝、弱枝、过密枝、长枝应稀疏，然后在花期前将左枝和藤蔓顶部的生长点去掉，为开花和结果集中营养。然后主要是压藤。当藤蔓长60厘米时，在10厘米以内挖一条浅沟，把藤蔓放进去，盖上土压住。藤蔓的顶端外露超过10厘米。约40厘米后压一次，压三次。

温度和光照

地上长叶植物生长的最适温度在15℃—25℃。在花期，温度应该在20℃ —30℃之间。温度过低或者过高，生长都会停止，果实也会掉下来。佛手瓜的生长需要足够的光照强度和时间。一般在夏季能达到正常生长，但在温室内可自我调节。

施肥与灌溉

基肥每亩2000斤左右。充足的基肥有利于生长，避免苗期缺肥。如果苗期不缺肥，就不需要施肥。苗期慢后宜浇灌一次。主要追肥用于花果期。一般每亩施用100斤配方好的速效复合肥。整个结果期大约每月一次。因为水果批次多，需要大量的营养和水分，所以在果实期每隔一周要浇灌一次，保持干湿一致。但花期应少浇水，以免落花。