现在，对于老百姓来说，每天到菜市场谈论最多了肯定是猪肉降价了，总算可以多买一些了。部分地区超市的特价猪肉甚至出现了个位数，这也是消费者比较惊奇的。最近，猪肉价格的降幅确实非常明显，根据国家农业农村部的监测数据显示，最近一周，全国猪肉价格平均为28.86元/公斤，环比下降5.2%，猪肉价格同比下降的幅度也是今年以来最大值，达到33.2%。

　　其实，早在今年3月份，全国24个省份猪肉价格都出现了下跌，所以这轮猪肉价格下跌是全国的趋势。不管是压栏大猪源的影响，还是生猪供给端的持续恢复，亦或是进口猪肉的影响，当前的猪市猪肉供给确实较为充分。

　　中国社会科学院的研究员表示，2021年中国的猪肉总产量预估达到约5000万吨，进口肉的总量也会进一步增加，据海关总署公布的数据显示，2021年第一季度的进口肉总量就达到了354.6万吨，同期增长了16.8%。

　　今年开年，业内已经有所表示，今年的猪市或呈“缺猪不缺肉”的局面，那么在供给较为充分的情况下，叠加积极性的波动，预估后市猪肉价格应该会呈波动性地下跌走势。