玉米是我国重要的粮食作物之一，其种植面积广，品种丰富，近年来比较流行，如果用玉米种植。果用玉米主要以幼穗作为新鲜果蔬，其甜味很快被中国消费者广泛接受。目前，我国水果玉米种植面积已达400多万亩，并有不断扩大的趋势。那么水果玉米的种植时间和方法是什么呢？

玉米播种期

在春季，它可以作为水果玉米的第一次播种。在大兴安岭地区，耕作通常在5月初开始。如果选择地膜覆盖的种植方式，可提前7-10天。另外，岭东地区最适宜的播种期是7月1日前，以保证早霜冻前的收成；为避免出现秃穗、缺粮、空秆等导致品质和商品下降的现象，常年夏旱地区应避免在5月20日至6月20日期间播种。

选种和选址

在选种上，建议选择出苗率高、抗逆性好、抗病性好、优质高产的品种。同样，在选种上，也要以优质为标准。选择土地时，宜选择土壤肥力高、透气性疏松的壤土或砂壤土。

整地播种

播种前，先将底土浇水湿润，再进行细土整地，使地面平整细密，留茬不露，不出现土块突出，以利于种子顺利出苗。播种方式一般采用地膜覆盖，一垄两行种植，株距35-40厘米，亩产3500-4000株，如机械播种，每穴3-4粒，播种深度4-5厘米。

科学施肥

施肥时要做到氮、磷、钾三位一体，提倡配方施肥，增加有机肥。中肥力田化肥总量应控制在纯氮12kg左右，磷5kg左右，追肥应尽量深施。

耕作和除草

除草要掌握浅-深-浅的原则。第一次有4-5片叶子时，浅耕一般在3厘米左右。有7-8片叶子时，要深耕，一般10厘米左右。拔节后再浅翻，培土，增强植物抗倒伏能力。

适时收获

商品果玉米的最佳收获期为籽粒含水量的70%左右。此时，甜度最高，味道最好。一般在授粉后25天左右为收获期。收获的鲜果必须及时加工，不得连夜堆放或超过8小时。如果长途出售，必须采取一些保存措施。鲜穗收获后，将空秆用作青饲料，使茎叶得到充分合理利用，提高资源利用率。

一般来说，果玉米不仅可以鲜食，具有独特的口感和丰富的营养，而且秸秆是一种优质饲料。随着农业产业升级，水果玉米的种植前景十分明朗，但要想投资种植，必须了解当地市场，掌握相关种植技术。