农业农村部相关负责人表示，目前来看，全国生猪生产恢复成效超出预期。一大批高水平的规模猪场快速崛起，预计2020年全年生猪养殖规模化率能够达到57%左右，比2019年进步4个百分点，大大高于常年2个百分点的速度。

　　而此前，据农业农村部监测数据显示，2020年8月份至11月份，全国生猪出栏环比、同比均有所增长。但是，2020年1月份至11月份，定点屠宰企业累计屠宰生猪14198万头，同比下降了19.6%。

　　另外，据悉，农业农村部已提前尽成今年生猪存栏目标任务。截至2020年11月末，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上，已有23个省份提前尽成产能恢复任务目标，全国生猪存栏最迟至2021年上半年将恢复到常年水平。

　　目前来看成绩很大，但供赠尚未尽全恢复到常年水平，不过中央储备肉投放力度显著加大。2020年全年累计投放冻猪肉38次，合计67万吨。

　　从生猪产能的恢复情形来看， 2021年的大趋势还是往下。当然，目前猪价还是偏高，说明供需矛盾还是比较紧张，预计2021年大约率猪价主要还在成本线以上。但是2020年母猪存栏下半年增长的较快，那对2021年的供应来说，下半年会比上半年增长，猪价向下的趋势也会愈加显然。