特色农产品主要指依据当地原始地理地貌、土壤、水资源和人文环境等独特的生态环境，有着至少上百年生产历史、由传统生产工艺生产的具有地方特色的农业产品。那特色农产品有哪些？

根据品质特色、开发价值、市场前景的标准，确定了特色农产品有特色粮油、特色饮料、特色蔬菜、特色果品、特色花卉、特色纤维、中药材、特色草食牲畜、特色猪禽、特色水珍等10类114种。各地的特色农产品有很大的不同，都是当地具有代表性的作物和禽畜。