鳘鱼胶是一种滋补品，它是人们捕捉鳘鱼以后取出它体内的鱼膘以后，就分开加工得到的一种干货食材，他在平时生活中特别适合用来熬汤喝，今天为大家介绍的是鳘鱼胶的功效及吃法，想吃鳘鱼胶的人可以重点了解一下。

鳘鱼胶的功效及吃法

1、预防缓解失眠

预防缓解失眠，提高人类睡眠，质量是鳘鱼胶的重要功效，因为鳘鱼胶中含有一些特异性物质，它能调节人体内分泌，而且能促进人体内褪黑色素产生，能镇静安神，也能防止失眠症状出现经常使用它，能提高人类睡眠质量，并能预防缓解神经衰弱。

2、调理脾胃

调理脾胃，缓解脾胃虚寒和脾胃虚弱也是移交的重要功效，人们使用它以后能提高脾胃消化功能，并能促进肠胃蠕动和加快肠胃对食物的消化与吸收也能维持人体正常代谢，更能防止一些有害物质在身体内堆积。

3、抗衰老

人们多吃鳘鱼胶还能提高身体的抗衰老能力，因为瑜伽中不但含有胶原蛋白，还含有丰富维生素E和微量元素硒，这些物质能增强人体抗氧化能力并能调节人体内分泌，也能提高身体多器官功能，可放慢人体衰老速度，坚持使用能延年益寿。

鳘鱼胶的吃法

鳘鱼胶特别适合用来煲汤喝，再用鳘鱼胶煲汤的时候，需要把干燥的鳘鱼胶提前泡发，再把它切成小块搭配适量的红枣桂圆和银耳，莲子等食材一起煮制成汤可以直接吃，也可以把鳘鱼胶与排骨鸽子等肉类食材搭配在一起煲汤喝，这样也能让人体吸收丰富的营养。

上面详细为大家介绍了鳘鱼胶的功效与吃法，能让大家对鳘鱼胶有更全面更详细的了解，今后大家再想保健身体或延缓衰老时，就可直接吃一些鳘鱼胶，但在吃鳘鱼胶时记得要用正确方法去食用它，只有这样才能让鳘鱼胶发挥好的食用功效。