甜薯也叫甘薯，是生活中特别常见的一种食材，它是植物甜薯的地下块状根，味道甘甜，肉质软糯，能煮粥吃也能蒸着吃，还能烤着吃，能为人体补充丰富营养，今天为大家介绍的是甜薯的功效作用及禁忌，能让大家对这种食材有更全面的了解。

甜薯的功效与作用

1、补充营养

甜薯是一种营养价值极高的健康食材，人们使用它能吸收大量纤维素和果胶，还能吸收一些氨基酸和碳水化合物，这些营养物质对人体吸收后，能维持人体正常代谢，提高身体多器官功能，对增强人力身体素质有极大好处。

2、清肠排毒

甜薯还是一种能清肠排毒的健康食材，它含有的果胶和纤维素在被人体吸收后能促进肠道蠕动，而且能吸水膨胀，可软化大便，并能让肠道中的毒素吸附在他们表面，随身体代谢排出体外，经常食用排毒效果特别好，还能有效预防便秘发生。

3、减肥瘦身

甜薯是一种低脂低热量的健康食材，它含有大量的膳食纤维，人们使用它以后能加快肠胃蠕动，而且能减少身体对其他高热量食物的摄入，经常食用能预防身体肥胖也能减肥瘦身，会让人们的身材变得越来越好。

4、提高心脏功能

甜薯能提高人类心脏功能，它含有的胡萝卜素和微量元素钾以及叶酸和维生素C等物质，在被人体吸收后能营养心肌，提高心脏功能，并能防止心梗和心肌缺血以及心律不齐出现，除此以外它还能维持人体内部环境的电解质平衡，可防止血压出现异常，这也是它能提高人类心脏功能的重要因素。

甜薯的禁忌

甜薯无毒也没有明显的副作用，平时人们吃甜薯时没有太多禁忌，但大家一定要注意，这种食材不适合人们在空腹状态下吃，不然容易出现反胃吐酸和烧心等多种不适症状，会影响人们的肠胃功能。

上面为大家介绍了甜薯的功效与作用及禁忌，能让大家对这种食材有更全面的了解，可在平时生活中放心食用它，但大家食用甘薯时也要注意食用量，过量食用会加重身体负担也不利于它的保健功效的发挥。