春夏之交，农村田野的野花生长旺盛，其中最常见的当属紫云英了。紫云英俗称红花草、草子等，别看它是随处可见的野花，但其实作用可不小，那紫云英的功效与作用有哪些？2020年紫云英蜜的价格如何？

一、紫云英的功效与作用

1、作用

紫云英可做绿肥使用，具有超强的固氮能力强，在腐烂时会激发土壤氮素，以保证农田生态系统中的氮循环。

紫云英可做牲畜饲料，因其适口性好，并且营养丰富，具有大量的蛋白质，十分适合各类家畜的胃口。

此外，但是在畜牧养殖中使用紫云英时要注意，饲喂牛、马、羊等动物的紫云英用量不宜过多，否则易引起腹胀玻

2、功效

紫云英是中国主要蜜源植物之一，而以蜜蜂在紫云英花朵上采集的花蜜为原料酿制且真空低温浓缩而成的紫云英蜜，保证了蜂蜜的营养和活性，具有纯天然、甘甜、营养丰富的优点。

紫云英的功效为明目消肿、祛风利尿、喉痛咳嗽，药用价值极高，但需注意的是紫云英对此类病症只有辅助疗效。此外，紫云英对于改善厌食、精神不振、气血虚弱等也有一定的效果，常见保健品多含有紫云英成分。

二、2020年紫云英蜜的价格

湖北黄冈市麻城市的一斤紫云英蜜的价格为40元，荆门市京山市的一斤紫云英蜜的价格为37.38元。

贵州黔南布依族苗族自治州长顺县的紫云英蜜的价格为每斤150元。

以上均为市场参考价，具体应以当地实际售卖价格为准。

三、紫云英蜜的食用方法

1、食用时间

紫云英蜜一般在饭前或饭后食用皆可，饭前需要1-1.5小时前食用，饭后需要2-3小时后食用。

2、食用剂量

如果紫云英蜜是作为治疗或辅助治疗食用，一般成人一天的剂量为100-200克，且需要分三次服用，儿童食用量一天最多为30克，年龄越小食用量越少；如果紫云英蜜是作为日常养生保健食用，剂量可酌情降低，一般每天10～50克即可。

3、食用要点

新鲜的紫云英蜂蜜可直接服用，或者加水稀释成蜂蜜水服用。但在稀释过程中一定不要用开水冲或高温蒸煮，因为高温会让紫云英蜜中的有效成份如酶等活性物质被破坏，既失去了营养物质，也会使口感发酸。所以紫云英蜜最好的稀释温度是40℃以下温水或凉开水。此外，不管是保存还是食用紫云英蜜时，盛放容器都不能为金属材质，以免增加蜂蜜中重金属的含量，使人体摄入过多的重金属造成身体不适。

自然界中的再不起眼的植物都有其独特的作用和功效，只要善加利用，都能成为农民致富的途径。