2020年5月份猪肉价格走势分析:后市猪肉仍有下降空间

更新时间:2022-03-14 23:45:00作者:佚名

2020年5月份猪肉价格走势分析:后市猪肉仍有下降空间

  2020年5月份,新发地市场白条猪批发均匀价经历了1波触底反弹的过程。肉价在前半月持续归落,波动下行;后半月显然反弹,波动上行(见《5月份白条猪批发均匀价走势图》)。

  5月1日,白条猪批发均匀价是19.13元/斤,5月31日的价格是17.63元/斤,月末与月初相比,价格下降7.84%。月末的价格比去年同期的9.53元/斤上涨84.99%。4月末价格同比上涨103.70%,5月末价格同比涨幅显然收窄。

  月内的最高价是19.13元/斤(5月1日),比4月份的20.75元/斤下降7.81%;比3月份的23元/斤下降16.83 %比2月份的25.25元/斤下降24.24%;比1月份的22.38元/斤下降14.52%。

  月内最低价是14.50元/斤(5月16日),比4月份的18.88元/斤下降23.20%;比3月份的20.50元/斤下降29.27%;比2月份的21.63元/斤下降32.96%;比1月份的18.25元/斤下降20.55 %。

  月内的最高价比最低价高出的幅度为31.63%,波动的幅度比4月份的9.90%大幅放大。

  2020年5月份,新发地市场白条猪批发的加权均匀价是17.17元/斤,比4月份的19.86元/斤下降13.54%,比3月份的21.88元/斤下降21.53%;比2月份的23.26元/斤下降26.18%;比1月份的20.58元/斤下降16.57%。

  2020年5月份的价格比2019年同期的9.53元/斤上涨80.17%;比2018年同期的6.68元/斤上涨157.04%;比2017年同期的8.55元/斤上涨100.82%;比2016年同期的12.48元/斤上涨37.58%。

  2020年5月份攘Ⅸ上市量为1162.71头,比4月份的1105.17头增添5.21%;比3月份的970.97头增添19.75%;比2月份的761.07头增添52.77%;比1月份的2000.50头下降41.88%。

  5月份攘Ⅸ上市量比2019年同期的1740.90头下降33.21%;比2018年同期的1946.10头下降40.25%;2017年同期的1830.87头下降36.49%;比2016年同期的1533.68头下降24.19%。

  上述数据表明:

  1、月度加权均匀价大幅下降

  5月份全月白条猪批发的加权均匀价环比持续3个月下降,5月份的价格比4月份下降了13.54%;比2月份下降了26.18%,环比降幅显然。

  5月份,价格环比降幅较大,价格下降的过程主要集中在前半月,由月初的19.13元/斤快速下降到16日的14.50%,半个月的降幅达到24.20%。由于前半月降幅显然,使得5月份的价格大幅度地低于4月份,也大幅度地低于2月份。其中月内的最低价是自去年8月24日以来的最低价。

  造成5月份肉价大幅下降的缘故除了产能正在恢重以外,还有以下4个因素:

  ⑴、政府持续投放存储肉,存储肉的价格大幅度地低于鲜肉的价格,迫使鲜肉价格浮现显然下降;

  ⑵、需求依然比较弱化,需求下降的幅度超过毛猪产能下降的幅度。在需求不足的情况下,供应能力甚至超过需求,毛猪供应偏紧的局面得到改观;

  ⑶、大体型白条猪在上市的白条猪中占比较大,单重超过90公斤/头的白条猪在上市的白条猪中的占比普通要超过80%。这些大体型的毛猪,通常压栏光阴超过1个月甚至更长,除了待价而沽的心理以外,与需求不足也有直接的关系。毛猪供应不存在寅吃卯粮的现象,而是卯吃寅粮。大体型毛猪在白条猪上市量中占比过大,说明毛猪已经浮现积压,而且积压严重。5月下旬,毛猪价格浮现比较显然的分化,大体型毛猪的价格下滑的幅度比较显然。这些大体型毛猪在陷入夏季以后,会受到消费者的排斥,后期会濒临较大的销售压力;

  ⑷、屠宰厂有较大的库存。屠宰厂的库存是寒冻猪肉,批发市场普通以销售鲜肉为主,寒冻猪肉的销量微乎其微,在鲜肉价格下降以后,寒冻猪肉也开始濒临销售压力。

  2、5月后半月价格有所反弹

  5月末,新发地市场白条猪的批发价是17.63元/斤,比5月16日的价格上涨15.38%,反弹的力度也比较显然。造成这种反弹的缘故主要有3点:

  ⑴、前半月价格过大,浮现适度归调。在5月上旬肉价持续下降的过程中,一些家庭养殖场一度浮现恐慌,也浮现了抛售现象,使得前半月猪价、肉价大幅下降;随后,恐慌情绪消除,猪价浮现归调,肉价也浮现反弹;

  ⑵、规模养殖场成为猪价止跌归升的主心骨。在猪价快速下降的时候,规模养殖场保持价格的稳定,使得一些家庭养殖场消除了恐慌情绪,猪价重新立稳脚跟,并且有所归升;

  ⑶、屠宰厂通过压量保价来提升肉价。从新发地市场攘Ⅸ上市量环比的增幅来看,5月份的攘Ⅸ上市量比4月份有5.21%的增幅;4月份比3月份增幅达到13.82%。5月份环比增幅远远小于4月份的环比增幅。

  3、攘Ⅸ上市量持续3个月归升

  今年1月份的攘Ⅸ上市量是比较大的,超过去年2月份以来的任何1个月份,这主要是陷入春节前消费最火爆的月份。2月份,攘Ⅸ上市量环比、同比大幅下降,这里面的缘故除了是节后消费最淡化的因素以外,也有疫情对产销的影响。此后,攘Ⅸ上市量在逐月增添的,5月份的攘Ⅸ上市量比今年2月的低点增添了52.77%。上市量环比增添,表明毛猪的产能正在得到恢重,毛猪供应偏紧的状态正在得到缓解。

  即便如此,5月份的攘Ⅸ上市量低于2019年任何的1个月份,甚至低于去年毛猪供应最为紧张的10月份。攘Ⅸ上市量依然偏低,除了与毛猪产能还没有尽全恢重到常态的因素以外,也与养殖场对高价格的流连有关。这一点,从大体型毛猪越来越多就可以得到印证。

  我们曾经反重强调:当需求下降的幅度超过产能下降幅度的时候,供应紧张的状况就消失了,毛猪价格在5月后半月显然反弹,并不是供赠不足造成的,而是扛价的结果。

  从一些统计数据来看,今年以来,毛猪的存栏量是在逐月增添的,这种增添,一部分是产能恢重的缘故;一部分是积压的缘故,这方面养殖场应该是能够感觉到的。

  综上所述,由5月份白条猪价格走势我们可以得出以下2个结论,即:

  1、5月份的肉价环比4月份有比较显然的降幅

  5月份的前半月,肉价下降的幅度超过20%,后半月价格虽然有所反弹,但是全月的价格环比依然有超过10%的降幅。说明肉价已经持续3个月的下降,的确已经陷入下行通道;

  2、5月后半月价格有所反弹,但是肉价陷入下行通道的趋势不改

  5月份的后半月,肉价浮现一些反弹,这种反弹,主要是对前半月降幅过快的一种归调,并不意味着肉价就此会持续反弹。到目前为止,毛猪产能正在稳步恢重;毛猪存栏量正在稳步增添;供应能力在稳步增强;供求关系也由偏紧向宽松转化。近期又恰逢肉类消费的淡季,肉价陷入下行通道的趋势难以改变。所以后期肉价还有下降空间,但是下降的速度会有所放缓,下降的幅度会有所收窄。

本文标签: 猪肉价格  猪价  市场分析  

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