草木灰的主要成分是碳酸钾，成分中钾元素的含量最多，占据6%-12%，其中90%以上是水溶性，以碳酸盐形式存在，含量第二多的是磷，还含有硅、钙、硫、锰、铁、镁、硼、锌、铜及钼等微量营养元素。

草木灰是一种来源广、成本低、养分全及肥效明显的无机农家肥，是草本和木本植物燃烧后的残余物，属于不可溶物质。凡植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有，草木灰呈碱性，干时易随风而去，湿时易随水而走，与氮肥接触易造成氮元素挥发损失。

草木灰在农业中的用处也很广，在林木种子播下后，用草木灰盖种0.5~1厘米，可提高土温，促进种子的发芽。植物开花后在叶面喷施50%－80%草木灰浸出液可以改善其品质，减少花果脱落，延长观赏期。