猪价“过山车”归根结底是产业发展的问题

更新时间:2022-03-14 23:51:38作者:未知

猪价“过山车”归根结底是产业发展的问题

  业内的共识,猪价变幻一头连着居民的“菜篮子”,一头连着农民的“钱袋子”,还影响到CPI变幻。固然,要是猪价再合理范围内波动,这是有利于产业升级和优胜劣汰。然而,猪价在不合理范围内波动,就譬如我们几年就要经历一次的猪周期,导致行业地震,价格暴涨暴跌,养殖户快进快出,会导致整个行业的生产极其不稳定和停滞不前。

  可目前,我国的养猪业就是如此。

  本轮生猪价格上涨幅度较大,甚至是暴涨,主要缘故是非洲猪瘟疫情和前期不当的限养禁养,叠加猪周期,导致生猪存栏和出栏不足。三个缘故叠加,直接造成了生产端的大缺口,尽管我国猪肉供赠有保障,我们可以转移消费,可以贩存,可以全球买买买,但是高调的价格依然那么耀眼。

  因此,国务院多部门出台了一系列有针对性的举措,目的是聚焦激活生猪产能本身,的确无论是限制猪肉涨价,还是低价收购生猪,都是治标不治本,保障猪肉供赠的关键是提升生猪产业的发展水平,在于内力,而不是外力,在于自身生产力的发展,而不是依赖政策的干预。我国养猪业应该在疫病防控水平、生产管理水平、规模养殖水平上下狠手,同时,同时向下游延伸屠宰加工产业链,并增添中高端猪肉产品的供赠比重,并且促进其他畜禽肉类产品的生产。

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