尖椒需要种植在肥沃、疏松、透气性好的土壤中。土壤中最好含有丰富的腐植质，这样更加有利于尖椒对养分的吸收和利用。想要让种植在贫瘠土壤中的尖椒获得高产，就需要在种植前先施一层基肥，并且在种植过程中不断的追肥，保证土壤有足够的肥力供尖椒顺利生长。

一、种尖椒用什么土比较好

1、肥沃：尖椒在肥沃的土壤中长势良好，患病几率更小，也更容易获得高产。腐殖质含量丰富的土壤中，氮磷钾等各种微量元素齐全，尖椒更容易发芽，也更容易生长。

2、疏松：疏松的土壤有利于尖椒的根系生长，尖椒根系生长发育的过程中碰到的阻力更小。而且疏松的土壤透气性也相对较好。

3、透气性好：透气性好的土壤使尖椒根系的细胞进行有氧呼吸的压力更小，这样尖椒植株会生长得更加茂盛，也更加稳定。

二、尖椒的家常做法

1、腌尖椒：将尖椒洗干净后放入开水中烫30秒钟，将烫好后的尖椒去籽切段，和准备好的调味品拌匀后，再加入白酒。把混合均匀的尖椒放入密封瓶中，倒入酱油，至8分满左右后密封瓶口，放在干燥的地方腌制入味即可。

2、尖椒炒蛋：将尖椒洗干净后去籽切段，放入火中小炒，倒入混合了盐和味精的鸡蛋，翻炒均匀。然后起锅烧油，把尖椒和鸡蛋放入锅中再次翻炒，加入佐料后就可以食用了。

3、虎皮尖椒：把尖椒洗净后去籽，把尖椒尾部的地方切掉，在尖椒中放上肉末。起锅烧油，等到油热后放入尖椒油炸，炸至两面金黄后捞出，捞出的尖椒过沸水，加入佐料后等尖椒变软，这时候即可出锅食用。