番薯是红薯，番薯和红薯是同一作物的不同名称，且番薯的块根外皮为红色、白色、紫色等，其形状会因品种和土壤不同而各异，较为常见的番薯品种有糯米红薯、秦薯九号、广薯135、京薯6号、宁紫4号等。

番薯是不是红薯

1、是红薯

番薯是红薯，番薯的别名为红薯、玉枕薯、朱薯等，它是一年生草本植物，其块茎的形状、大小会因为品种或者土壤的不同而各异，且番薯的块根外皮多为红色、紫色、白色等，其薯肉颜色呈现淡黄色、红色和紫色等。

2、具体品种

番薯的主要品种有糯米红薯、宁紫4号、广薯135、济薯18号、京薯6号、日本凌紫等，其中糯米红薯是白心红薯，其薯肉呈现白色，而宁紫4号红薯是江苏省农科院经过人工选育而成的品种，其薯肉呈现紫色。

3、浇水管理

番薯的耐旱性较强，养殖番薯时，需要根据天气的变化来调节浇水频次，在阴雨连绵时期，要排出土壤中的积水，以免番薯的产量降低，而在晴天时期，要为番薯浇灌水分，使土壤中的含水量保持在60-80%间。

4、光照条件

番薯是短日照作物，对光照要求较高，不耐阴，养殖番薯时，如果日照时间过短，就会导致植株无法进行充分的光合作用，从而使番薯的块根瘦小，需要将番薯栽种在光照充足的土壤中，让其接受每日不少于8小时的光照。