芥菜又叫盖菜，是一年生草本植物，叶片上带有刺毛以及粉霜，茎杆直立生长，花期在每年的春季，花色为黄色，果期在夏季，果实为球形，种植芥菜可以采取播种的方法，并为其每隔一周浇灌一次水分。

芥菜是哪种菜

1、芥菜

芥菜又叫盖菜，是十字花科芸苔族的草本植物，株高在四十厘米到一百五十厘米之间，叶片为绿色，叶面带有刺毛以及粉霜。芥菜在每年的三到五月份开花，五月份到六月份结果。

2、播种种植

芥菜可以播种种植，将生长健康、颗粒饱满的芥菜种子，均匀的撒入肥沃疏松、排水性良好的土壤中，并为其每天喷洒一次水分，等待一周的时间，种子就会发芽生长，此时可以一周浇水一次。

3、田间管理

芥菜适合生长在肥沃的环境中，养殖时可以为其提供以氮肥为主、磷钾肥为辅的肥料，提高植株的生长速度，但是在芥菜开花结果期，要增加磷钾肥的用量，减少氮肥的比例，避免植株徒长。