蔓菁又叫做大头菜、诸葛菜、圆菜头以及恰玛古、芜菁，在栽种蔓菁时，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土，在养护的过程中，可以为蔓菁提供氮磷钾混合肥，提高植株的生长速度，也可以为其提供纯净水，保持环境湿润。

蔓菁的别名

1、大头菜

蔓菁又叫大头菜，属于根用芥菜，适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，栽种蔓菁时，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土、或者沙壤土，在栽种后，可以为其定期的疏松土壤。

2、诸葛菜

蔓菁又叫诸葛菜，在生长的过程中对水分的需求较大，在养护的过程中，可以为其浇灌未遭受污染的天然水或者河水，保持土壤处于湿润状态，在浇水的过程中，需要直接将水分浇灌在土壤中，让蔓菁吸收足够的水分。

3、圆菜头

蔓菁又叫圆菜头，在生长的过程中会消耗大量的养分，在养护的过程中，就需要为其提供腐熟的有机肥，维持植株的正常生长，也可以为蔓菁提供矿物元素丰富的、氮磷钾混合肥料，提高植株的生长速度。

4、恰玛古

蔓菁又叫恰玛古，适合生长在光照充足的环境中，在养护时，可以将其放在向阳的环境中，让植株可以接受充足的光照，正常的进行光合作用，在光照过强时，则需要为蔓菁遮阴，避免长期暴晒，导致植株缺乏水分。