据农业农村部公开的数据显示，7月能繁母猪的存栏量下降了31.9%。预计8月份的情况也不会尤其的乐观，直白地说，重产工作的确有了好转的迹象，许多北方地区的补栏也早已经开始，但是母猪没有了，短期内怎么会有仔猪来育肥呢?

　　所以短期潞傍缺猪的局面难破，猪肉价格也就会维持高位。

　　数据显示，2018年我国猪肉产量5404万吨，每年我国猪肉需求5600万吨左右。而目前有机构预料，中国猪肉产量2019年将降至3800万吨，到2020年将进一步下降至3400万吨，可见供赠缺口。

　　不管预料数据真切与否，但是短期来看供应的确紧张，预计明年情况也不乐观。同时，业内以为长期来看，缺猪会持续很长光阴，两三年、七八年都有约摸，毕竟非洲猪瘟这个大事件还未消停，但中国猪肉市场很大、变数许多。