当前消费者能够显然的感觉到猪肉价格贵了，而且从市场环境来看，由于供赠短缺，后市还有上涨的约摸，猪肉关乎国计民生的大事，“菜篮子”也一定要稳。因此，面对高位肉价业内也普遍以为国家会出手调控。

　　存储肉是我国“菜篮子”减压的重要措施之一。低于5.5∶1陷入防止价格过度下跌调控区域,高于8.5∶1陷入防止价格过度上涨调控区域。那么按照当前的市场情况，存储肉应该是理所应当的事情了。

　　不过，今年到目前为止,国家已进行三次冻肉收储,总量达30万吨。不过，中央存储肉投放普通都是短期的刺激，长期影响较小,除非量足够大、投放光阴足够长。但是预计我国约摸存在高达数百万吨的猪肉缺口,存储肉的影响兴许是杯水车薪了。