苜蓿是豆科苜蓿属的多年生草本植物，别名为金花菜，其叶片呈现羽状复叶，会在每年的5-6月份时期开花，且苜蓿的花朵多为黄色，可以用来制作干草和青贮饲料，养殖苜蓿时，需要为种子进行催芽，使植株的发芽率提高。

苜蓿是哪种植物

1、品种介绍

苜蓿是属于豆科的多年生草本植物，其叶片为长圆形，形状近似三叶草，是当今世界分布最为广泛的牧草，且苜蓿的花期在每年的5-6月份，其花朵多为黄色，小而可爱，主要产地在我国的华北、东北、江淮流域等地方。

2、种子选择

种植苜蓿时，需要选择产量较高且品质优良的品种，可以选择保定苜蓿、敖汉苜蓿、甘农1号杂花苜蓿等国内品种，也可以选择百绿、北若叶苜蓿、安斯塔等国外品种，国外苜蓿品种较为直立，利于机械收割。

3、种子处理

苜蓿的发芽率较低，养殖苜蓿时，需要对其进行催芽，可以选择颗粒饱满且无虫害的种子，再将种子与配制好的农药混合在一起，然后将其放置在太阳下晾晒1-2天，打破植株的休眠期，使苜蓿的发芽率提高。

4、种植方法

种植苜蓿时，需要在每年的8月份时进行播种，可以将苜蓿种子均匀的播种在土壤表面，再往土壤上覆盖0.5厘米的土壤，并且要每隔一周浇水1-2次，使土壤保持湿润，让苜蓿吸收足够的水分，促进其快速发芽。