会变色的植物有嘉兰、马缨丹、红掌、长寿花和香水月季等，嘉兰会从绿色逐渐变为红黄色，马缨丹从现蕾到开花颜色会逐渐加深，红掌初开时是黄色，后期会变成粉橙色，长寿花可以从黄色逐渐变成橙红色，香水月季的颜色会从浅变深，最后再变浅。

哪些植物的颜色会发生改变

1、嘉兰

嘉兰是变色最多的花卉，刚刚开放的时候是绿色，第二天花瓣的中间会变成黄色，尖部将变成鲜红色，花瓣的边缘会出现金黄色，三天之后绿色部位也会从黄色逐渐变成鲜红色。

2、马缨丹

紫花马缨丹和黄花马缨丹都是能够变色的品种，紫花马缨丹在现蕾初期是粉红色，花期前是粉橙，之后会逐渐变黄或者变红，黄花马缨丹在现蕾的时候是鹅黄色，开花期是黄色，然后会出现橙黄色。

3、红掌

红掌也是一种会变色的植物，它是一种肉锥花序，会从下到上逐渐开放，花朵的颜色会从黄色变成肉色，然后在慢慢变成粉橙色，最后才会变成鲜艳的红色，开放几周后它的花序也会逐渐变绿。

4、香水月季

香水月季在刚刚开花的时候是黄色，然后会逐渐变成橙色，盛花期的时候会变成深粉色，花期结束后又会慢慢褪色成非常浅的粉色或者是白色，整个变色过程是从浅到深再到浅。