开心果最早起源于唐代李珣收藏的海外药物书《海药本草》中，后来元代御医在《饮膳正要》理念取名为必思答，开心果成熟之后外壳微微张开，像一个咧着嘴在笑，所以取名为开心果，它的营养价值很高，但是容易长胖，不宜多吃。

开心果名字怎么来的

1、果实记载

开心果有着上千年的历史了，最早起源于唐代李珣收藏的海外药物书《海药本草》当中，人们称它为阿月浑子，后来又称为胡榛子，它最初来自于西域，元代御医胡思慧写的食谱《饮膳正要》里给它取名为必思答，

2、名字由来

开心果成熟以后外壳微微打开，像一个人咧着嘴巴在笑，所以取名为开心果。传说中五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比就是因为吃了开心果，因此古代波斯国王将开心果视为“仙果”，开心果也被称为“美国花生”。

3、营养价值

开心果的营养价值很高，它含有丰富的油脂类物质，有助于人的心血管健康。它还可以补充维生素E、维生素B9等营养元素，常吃开心果对人体十分好，但是开心果的热量很高，每天食用的量不宜太多，不然容易长胖。