荷花冬天不需要把藕挖出来，等到第二年地下藕自然发芽即可重新生长，如果挖出也要合理保存，可以用泥浆储存法，在藕身上裹满泥浆，将其储存在干燥的箱子中，也可以用恒温水储藏法，将带泥的藕放在五到八摄氏度的水中。

荷花冬天是否需要把藕挖出来

1、 不需要

荷花冬天不需要把藕挖出来，等到第二年地下藕自然发芽即可重新生长。如果把藕挖出来了，可以在采挖时留下一小块作种，第二年再均匀移植，或者在藕池中均匀留种，或者将其保存在适宜的环境中，可以顺利越冬。

2、 保存方法

冬季保存藕可以用泥浆储存法，首先将黄土打碎，除去砂石等杂物，加水调成糊状，再将藕放入泥浆中，在藕身上裹满泥浆，取出后装入干燥的箱子中捆好。还可以用恒温水储藏法，将采收的藕带泥放进五到八摄氏度的水中，可以保鲜一个月左右。

3、 春季栽种

春季温度气温回升到十三到十五摄氏度左右的时候，就可以将储藏好的藕开始种植，此时可以及时萌发。发掘过早会导致假植而烂藕，过迟会导致顶芽懵懂，幼根长出，容易折损幼嫩结构导致植物死亡，最佳的时间是在春分前后。

4、 种植方法

种植莲藕时如果是盆缸栽种，要选择一个大小比较合适的，选藕要选择两节间的藕，每一节长度为十八厘米左右，直径为四厘米，长度不合格则不能使用，早期的播种温度要在十五摄氏度以上，后期二十二摄氏度以上即可开花。