薏苡

更新时间:2022-04-18 16:03:06作者:未知

薏苡

薏苡为禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药。主产湖南、河北、江苏、福建等省。味甘、淡,性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。

薏苡 薏苡

薏苡为禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药。主产湖南、河北、江苏、福建等省。味甘、淡,性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一,可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。

一、概述

薏苡为一年生粗壮草本,须根黄白色,海绵质,直径约3毫米。秆直立丛生,高1-2米,具10多节,节多分枝。叶鞘短于其节间,无毛;叶舌干膜质,长约1毫米;叶片扁平宽大,开展,长10-40厘米,宽1.5-3厘米,基部圆形或近心形,中脉粗厚,在下面隆起,边缘粗糙,通常无毛。总状花序腋生成束,长4-10厘米,直立或下垂,具长梗。雌小穗位于花序之下部,外面包以骨质念珠状之总苞,总苞卵圆形,长7-10毫米,直径6-8毫米,珐琅质,坚硬,有光泽;第一颖卵圆形,顶端渐尖呈喙状,具10余脉,包围着第二颖及第一外稃;第二外稃短于颖,具3脉,第二内稃较小;雄蕊常退化;雌蕊具细长之柱头,从总苞之顶端伸出.颖果小,含淀粉少,常不饱满.雄小穗2-3对,着生于总状花序上部,长1-2厘米;无柄雄小穗长6-7毫米,第一颖草质,边缘内折成脊,具有不等宽之翼,顶端钝,具多数脉,第二颖舟形;外稃与内稃膜质;第一及第二小花常具雄蕊3枚,花药桔黄色,长4-5毫米;有柄雄小穗与无柄者相似,或较小而呈不同程度的退化。花果期6-12月。

1、根。薏苡同其他禾本科作物一样,是须根系,由胚根和次生不定根组成。初生根4条,茎基各节均能萌发次生根,形成多层、兜状的强大根系。直径可达20-30厘米,每株根系可达30-40条,根自色,收获时根粗2-3毫米。在中等水肥和培土条件下,主茎第5-6节不能生成支持根,防倒抗风。水生薏苡常年长在塘边河湾,其根却在水中延伸,每节都可生根,形成长达数米的扁担状横走根系。性味。味甘,性寒,无毒。功效主治:除肠虫。用它煮汁至烂后很香,可以打蛔虫,很有效。也能用它来堕胎,以及治疗心急腹胀,胸胁痛,只需将它锉破后煮成浓汁服下三升即可。将它捣成汁和酒服用,能治黄疸。

2、茎。茎秆直立,株高100-200厘米,最高达250厘米左右。茎秆圆形,基部有茎节16-17节。基部茎节的腋芽均能产生分孽,植株一般有分孽3-5个,最多可达10-13个,基部分孽成穗率很高。第6叶以后为无效分孽。主茎与分孽的上部叶腋中可产生分枝,主茎分枝有5-12个,基部的分枝能产生花序,开花结实。

3、叶。薏苡该叶着生在茎的节上,呈互生排列,线状披针形,先端渐尖, 从部宽心形,叶鞘抱茎,主茎有叶片16片左右,叶片扁平宽大,中部叶长25-40厘米,宽2-4. 5厘米,叶两面光滑边缘粗糙。叶脉平行,中脉白色粗厚明显,叶舌短,长约1毫米。叶龄是重要的生育指标,一般主茎第4叶时开始分孽,第6 - 8叶时为分孽盛期。第9-10叶时穗部开始分化,生育中心转向生殖生长。春播薏苡l0片以前,每出一叶平均为5-5.6天,第10叶以后平均3天左右。全叶可分叶鞘、叶片、叶舌三部分。

4、花。薏苡的花序为总状花序,从植株上部叶鞘内抽出,腋生,常具较长的总梗。花单性,雌雄同株异花,雄小穗复瓦状排列于花序上部的穗梗上,雌小穗位于花序基部即雄小穗下方,并被包于壳质总苞内。成熟时成为卵圆或球形果实。雄小穗长约9毫米,宽约5毫米,雄蕊3枚生于一节,花药长3-4毫米。通常5-6对雄小穗着生于花序上部而伸出念珠状总苞外。雌小穗2-3枚生于一节,一般仅1枚发育,雌蕊具长花柱,柱头羽毛状二裂,伸出总苞外,白色、黄色或红色。

5、果实。薏苡的果实为颖果,外包的果壳为雌小穗基部鞘叶变态而来。果壳有两种,一种是厚壳坚硬,似珐琅质,外表光滑无脉纹,内含米仁(颖果)不饱满,出米率仅30%左右,野生类型多属此种;另一种是薄壳易破碎,多数壳表有脉纹,内含米仁饱满,出米率为60%-70%,栽培类型多属此种。果壳内的种仁(即米仁)多数为宽卵形或长椭圆形,长4-8毫米,宽3-6毫米,一端钝圆,另一端微凹,种仁背面圆凸,腹面有一条宽而深的纵沟,名为腹沟,种仁表面乳白色,腹沟内常留有残存的浅棕色种皮痕迹。种仁断面白 色,粉性(有粳糯之分),味微甜。野生类型百粒重为10-30克,栽培类型百粒重为6-15克。慧米果壳的颜色有浅黄、淡褐、深褐 和紫黑等色;野生果壳为灰蓝、白、花褐、深褐、浅褐、浅蓝、黑 等色。

二、生长习性

薏米一年生,高1.5-2米,一般土壤都可生长,适应能力很强。生物学特性喜温暖湿润气候,怕干旱、耐肥。各类土壤均可种植,对盐碱地、沼泽地的盐害和潮湿的耐受性较强,但以向阳、肥沃的土壤或粘壤上栽培为宜。忌连作,也不宜与禾本科作物轮作。在潮湿的水稻地上栽培,特别在抽穗扬花期给以浅水层,可显著增产。栽培技术 用种子繁殖。为预防黑穗病,播前将种子用60℃温水浸种10-20min,捞出种子包好置于5%生石灰水中浸1-2d注意不要损坏水面上的薄膜。取出以清水漂洗后播种,或用1:1:100的波尔多液浸种24-72h,于3月至4月,穴播,按行株距27-30cm见方,穴深5-7cm,每穴播种子5-6颗,覆土2-3cm,镇压。每1hm2需种75-90kg。

三、药用价值

有一味中药叫“薏苡”,与一个叫“薏苡明珠”的成语有关,这个成语是指无端受人诽谤而蒙冤的意思。它来自一段历史故事:东汉名将马援(伏波将军)领兵到南疆打仗,军中士卒病者甚多。当地民间有种用薏苡治瘴的方法,用后果然疗效显著。马援平定南疆凯旋时,带回几车薏苡药种。谁知马援死后,朝中有人诬告他带回来的几车薏苡,是搜刮来的大量明珠。这一事件,朝野都认为是一宗冤案,故把它说是“薏苡之谤”。白居易也曾写有“薏苡谗忧马伏波”之诗句。

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