荷花是水生植物，一般是选择池塘种植，种植时要求水流缓慢、水位稳定，荷花对水质要求不高，只要不是严重污染的即可，水深在1-1.5米即可，池塘的底部要求土层深厚。另外荷花是喜阳性植物，每天需保持有10小时以上的光照时长，另外为了避免荷花被鱼虾吞食，在种植前要将池塘的鱼虾全部清除，在做好防护措施，以免鱼类侵入。

荷花的种子外壳较为坚硬，所以在种植时先要将其外壳破坏，才能使其顺利发芽，一般用剪刀在外壳见一个小孔，在将种子放置在清水中浸泡2周，使其吸水充分并发芽长叶即可进行播种。浸种时要注意每天换水，以免水质恶化，影响到种子发芽，播种时先将池水排空，经过几天的暴晒后，使底层土壤处于一种稍干的状态，在将种子埋入，保持光照即可。

荷花对于各个阶段的水分皆不相同，一般在生长前期浅水、中期深水、后期少水，在控制在水位在1.5米以内.要想荷花生长快速，施肥是必不可少的，在种植前可施足基肥，一般每亩施入3000公斤的有机肥和适量的磷钾肥做基肥，而追肥的原则是苗期轻施，花蕾形成期重施，开花结果期勤施，在苗期每亩施用30公斤磷钾肥和10公斤的氮肥，花蕾期则要根据植株生长状况，在苗期的基础增加1-2倍，开花结果期为了提高结实率，一般每隔20天追肥一次。

在种植时要注意水质、底质的变化，一旦发现水质、底质恶化要及时处理，以免导致荷花的死亡，影响产量。另外在种植时也要及时清除杂草，以免对荷花的生长产生不利，每月喷洒一次除草剂，一种杂草的生长，另外水面的水藻、水苔等水生植物也要及时清除，在荷花生长出3-5片立叶时，要及时翻耕，每半月一次，连续3-4次，直到根茎长满池塘。