随着冬天的脚步渐近，国内各大食企开始忙碌的备货之旅，虽然北方天气显然低于南方，但消费归暖速度却不及南方市场。天气预报显示，我国中东部地区将浮现大范围的雨雪和大风降温天气过程，北方地区将浮现雨雪降温天气，下半年来最强寒空气将至，对于南方腊肉制作的开启形成利好。而且据相关媒体的报道，目前，江苏部分市民开始灌香肠、腌制腊肉，山东青岛的灌肠旺季也拉动了猪肉消费，伴随着最强寒空气的到来，猪肉消费端的利好也将增添，一旦腊肉制作高峰期到来，猪价上涨的概率较大。

　　从白条猪价格小幅反弹的态势上可以看出，消费处于启动阶段，需求端提振力度不足主要是猪肉消费还未陷入显然的消费旺季。就南北方而言，北方猪肉需求比南方开启早、增长快，主要是天气缘故所致，但是南方猪肉消费旺季一旦开启，后劲则比较大。短期猪价缺乏潞傍上涨的动力，但随着天气潞傍降温，猪肉需求逐渐增添，后期猪价下调空间并不大，上涨依然是主基调。

　　国内生猪市场呈现跌势蔓延，北方跌幅趋缓。东北稳中伴降，屠宰企业压价意图较为明确，辽宁、吉林稳定，主流价格在16.4-16.6元/公斤，黑龙江小幅微跌，黑龙江主流价格在16.6-16.8元/公斤。2016年11月18日全国生猪主流收购价16.33-16.99元/千克，参考价16.66元/千克，同比昨日跌0.07，跌幅度在0.42%。2016年11月18日养猪巴巴猪价指数126.41 ，同比昨跌0.44，跌幅在0.35%下图所示。

　　内蒙古、山西跌0.1元/公斤，江苏、山东、福建、河北、浙江、湖南、湖北、河南跌0.1-0.2元/公斤，江苏、安徽、辽宁、陕西、广东、广西跌0.2元/公斤。结算价：北京、福建、河南、吉林、广东跌0.1元/公斤，河北、湖北、安徽、黑龙江跌0.1-0.2元/公斤，甘肃、山东跌0.2元/公斤，湖南跌0.2-0.25元/公斤。收购价：山西、陕西、吉林跌0.1元/公斤，山东、湖北跌0.1-0.2元/公斤，河南、河北跌0.1-0.3元/公斤，内蒙古、甘肃跌0.2元/公斤，黑龙江跌0.2-0.4元/公斤，小部分地区稳定状态。北方超重猪较多，但南方对大猪需求增速徐徐，加之目前集体消费疲软的状态，导致市场供大于求，价格归落。但近期寒空气来袭，南北方浮现降雨、降雪天气，收购或受影响，价格连降难度较大，短期稳定。养猪巴巴提醒养殖户及时关注猪价变幻，目前臃适猪源降幅较小，一定要看准行情再卖。

　　猪价基本稳定，窄幅波动，东北集体跌0.2元/公斤，主流价16.2-16.8元/公斤；东北三省今日价格有涨有跌。吉林下跌0.02元/公斤，黑龙江稳，辽宁下跌0.05元/公斤。东北稳中伴降，持续降价后，东北部分地区再度迎来降雪，收购或受影响，收购难度再度增添，加之部分地区有降雪，或影响收购，价格难降。