海胆蒸蛋的家常做法

更新时间:2022-05-16 05:00:09作者:佚名

海胆蒸蛋的家常做法

海胆蒸蛋

海胆以其生殖腺供食,其生殖腺又称海胆黄,海胆黄不但味道鲜美,营养价值也很高,食用方法多种多样,不论是新鲜的海胆黄或是经过加工的任何系列品种,都可用于清蒸煎炒、冷盘或烹调成汤,而海胆蒸蛋就是最常见的一种,下面我们就一起来看一看海胆蒸蛋的家常做法吧!

海胆蒸蛋

海胆蒸蛋的材料

海胆,鸡蛋。

海胆蒸蛋

海胆蒸蛋的做法

1、鸡蛋加入等量的水,打散。放入蒸锅中,蒸到六七成熟。

2、铺上海胆黄,大火蒸5分钟左右,海胆黄变色变硬就可以了。

3、海胆黄本身就有微微的鲜咸味,可以不加任何调料。

海胆蒸蛋

海胆蒸蛋的功效

1、海胆:海胆黄的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等,所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用,中医认为海胆卵味咸性平,具有软坚散结、化痰消肿之功效。此外,海胆提取物波乃利宁有抑制癌细胞生长作用。

2、鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用,富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智、改善记忆力并促进肝细胞再生。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

本文标签: 海胆蒸蛋的家常做法  

为您推荐

如何养鸳鸯鸭,如何养鸳鸯鸭视频教程

1、养殖场选址与建设鸳鸯鸭的养殖场最好是选择地势高燥,但整体平坦的地区,土质最好是沙质壤土,这样有利于排水,保持养殖场的干燥。养殖场建设的方位最好是坐北朝南,这样冬暖夏凉,对养殖也更有利。还有就是鸭舍的通透性要好,内设控

2022-12-04 13:51

肉鸭出栏前如何增重 肉鸭出栏前7天如何增重

鸭子出栏前的增重很重要,如何才能让鸭子在出栏前能快速的增肥呢?在合理的范围内我们可以采用以下这些方式,即安全又有效果。1、少吃多餐正常的养殖鸭子一般是一日三餐,每次让鸭子吃到不吃了才会停止,随后就要鸭子自己去消化了。出栏

2022-12-04 13:51

常见的黄茶品种有哪些 黄茶有哪几种品种

黄茶是我们常见的茶叶之一,也是我国六大类茶叶中的一种。黄茶属于轻发酵茶,其特点是“黄汤黄叶”,核心工艺是闷堆渥黄,在绿茶工艺基础上,增加了闷黄的步骤,有的在揉捻之前,有的在揉捻后,有的在初次烘干之后,有的在二次烘干之后。

2022-12-04 13:51

番鸭换羽期管理技术 肉鸭第二次换羽期要注意什么

1、换羽时间番鸭一般有2个产蛋期,当第一个产蛋期结束后,番鸭就会自然的进入换羽期,这个时期要历经三月之久,之后才能慢慢的恢复产蛋,这个时间段一般在立秋后至冬季。时间不定且较长,所以会采取人工强制换羽方法,使其换羽整齐集中

2022-12-04 13:51

油麦菜和生菜叶有什么区别?油麦菜吃多了怎么办

很多人都觉得油麦菜和莴笋叶的样子很像,而且味道也是非常相似的,不知道油麦菜和莴笋叶有什么关系,吃过的小伙伴都表示油麦菜吃起来要比莴笋更甜更嫩,那么油麦菜和莴笋叶有什么区别?油麦菜吃多了会怎么样?下面就和小编一起来了解下。

2022-12-04 13:51

临武鸭养殖技术(临武鸭养殖电话)

1、选地建舍临武鸭的养殖场址应选择在有池塘、湖泊等地方,远离城区、工厂等嘈杂、污染的地区。然后建造鸭舍,鸭舍要由运动场、休息区、水域等区域组成。将鸭舍的高度控制在两米左右,保证良好的通透性。防止鸭舍内潮湿滋生病菌,然后运

2022-12-04 13:51