生菜生吃是甜的还是苦的?生菜生吃会有寄生虫吗
2022-12-04
更新时间:2022-06-02 04:01:23作者:佚名
记者从山东省畜牧兽医局获悉,2022年第17周(4月25日-5月1日),山东省肥猪和猪肉价格继续回升,仔猪价格向上反弹。
据对全省26个集贸市场价格定点监测,第17周末全省肥猪出栏均价为14.52元/公斤,同比降低35.38%,环比回升7.64%;猪肉均价为25.71元/公斤,同比降低34.65%,环比回升4.67%。
本周仔猪价格连续4周反弹。近期受需求复苏、屠宰企业囤货等因素影响,猪价快速上行,行业补栏心情提升明显,仔猪和种猪价格反弹较为明显。据山东省畜牧总站监测,截至第17周末,山东省仔猪价格为29.69元/公斤,同比降低67.19%,环比升高4.51%。
伴随猪价反弹,行业亏损幅度略有收窄。本周猪粮比价为5.02:1,同比回落35.25%,环比回升7.64%,生猪养殖效益亏损额度收缩。监测数据显示,目前自繁自养亏损均值约在330元/头,较上周减少120元/头;外购仔猪养殖亏损值约在200元/头,较上周减少100元/头。目前猪粮比价升至5:1以上,农业农村部预估6月份生猪生产大致率能够达到盈亏平衡点,三季度生猪养殖有望实现扭亏为盈。
“整体来看供应端缩量是本轮涨价的核心原因,物流因素导致的阶段性的供需错配也起到了肯定的催化作用。”专家分析,近期猪价回升存在多重原因,包含新冠肺炎疫情导致运送受阻被动压栏以及消费端囤积物资需求、屠宰企业及贸易商存在增加库存情况、行业二次育肥情况有所增加等,因此实际生猪、猪肉上市量有所收缩。
同时,4月份密集的收储也为市场注入了信心。4月29日,本年度第六批、4月份第四批的中央储备冻猪肉收储竞价交易,本次收储挂牌竞价交易4万吨。收储政策托市效果显现,生猪及猪肉价格持续向暖。
据统计,2022年至今的六个批次收储,计划收储23.8万吨,实际收储10.5万吨,其中第四批收储只成交了0.3万吨,第五批全部流拍,第六批收储只成交了1800吨,收储价格22910元/吨,中标率4.5%,流标率95.5%。专家分析,因当前猪价上涨,收储挂牌价对竞标企业已经没有吸引力,对市场的影响已经非常小了。业内预估或为本轮猪周期最后一次。
未来走势如何?专家认为,后市来看,五一节日过后,市场短暂失去消费支撑,价格或出现小幅回落调整。但5月出栏总量有所减少,到下旬时期,市场供应面或出现偏紧,加之端午节临近,再次推动猪价上涨。“整体5月来看,呈现先降后涨走势,均价高于4月均价。但行业生猪供给压力仍相对显著,不确定因素依旧存在,预估5月行业仍处于头均亏损状态,仍将有部分劣势产能退出。”专家提议养殖场(户)合理安排生产经营决策,保持能繁母猪产能总体稳定、不过度取代,又要顺势出栏肥猪,不盲目压栏。