韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培，其生长速度快，所以施肥是关键。那么，韭菜喜欢什么肥料？

韭菜喜欢腐熟的农家肥。韭菜生长前期需要的肥料不多，随着植株茂盛生长，特别是收割期，需要的肥料会比较多。在每年立秋前后的5天左右时施肥，有利于韭菜进行养分积累，过早施肥容易引起韭菜疯长。此外，在播种前要对土壤进行深耕深翻，然后每亩施加适量腐熟有机肥，20kg硫酸铵，20kg硫酸二氨。