炒酸枣仁是一种加工性的中药材，它是把中药酸枣仁而经过炒制以后得到的，它的药性比天然的酸枣仁更温和，药用功效更加出色，能治疗人类的多种常见病，那么炒酸枣仁的功效与作用有哪些呢？它平时应该怎么使用呢？今天小编就为大家具体说一说。

炒酸枣仁的功效与作用及食用方法

1、宁心安神

宁心安神是炒酸枣仁最重要的功效之一，也可以宁心安神对人力的神经衰弱心烦失眠以及多梦和盗汗都有良好的调理和缓解作用。同时，酸枣仁中含有多种对人体有益的营养成分，平时人们食用酸的人也可以起到一定的滋补强壮作用。

2、保护心脏

炒酸枣仁可以保护心脏，也可以提高心脏功能，能有效预防心肌炎和心律失常等多种心脏病的发生。酸枣仁中含有的总皂苷可以预防心肌损伤，也能加快血液循环，预防心肌缺血，提高人类的心脏功能，减少心律失常或心脏无力等不良症状的发生。

炒酸枣仁的食用方法

酸枣仁食用方法有很多种，平时很多人喜欢把它研成细末，以后用温水冲服，也可以把酸枣仁制好的粉末放在粥中一起煮食。酸枣仁可以与人参一起加清水煎制以后代茶饮用，也可以把它加清水煎制出药液放入锅中与跟米一起煮制成粥，然后食用。不论哪种方法，都能让炒酸枣仁，发挥它最大的功效，能起到良好的宁心安神作用。