2016年首席周均匀屠宰价格依然在下降，它从23.50降到上周末(2月12日)的22.67比索/kg(-3.53%) 。

　　1月墨西哥比索:美元收报18.6317比索:1美元。

　　当前屠宰价均匀1.2613美元/kg，或0.5680美元/磅，并且，在2月前12天当中均匀汇率变为19.2450，达到1.1780美元/kg或0.5306美元/磅，(-6.6%)。上周末汇率收报19.6280。

　　另一方面，从美国进口的肥猪价格如下：

　　历史上生猪进口价向来与国内墨西哥市屠宰价格相同。

　　2月10日，大斋期/重活节季节开始，这个阶段(40天)当中，由于天主教宗教习俗请求几乎不吃任何红肉，全国屠宰价格急剧下降。

　　实际的养猪业均匀生产成本(不同宗教之间几无差异)约为21.50比索/kg(0.503美元/磅)，所以经营毛利润向来是0.06美分/磅，或6.94美元/头(255磅)。

　　墨西哥不同地区的最高屠宰价格是什么情况呢?

　　从上表信息可见，在该国10个地理区域当中，有两个(20%)在赔钱(南、北Sonora)，四个(40%)持平，两个(40%)盈利。总的来说墨西哥行业形势不乐观。

　　根据前些年经验，我们估算，在大斋期/重活节期间生猪价格还将下跌10至15%。屠宰价格上涨将会在4月初开始。

　　潞傍不好的消息，我们发生了几起PRRS和新型PED的暴发，涉及大部分墨西哥地区。这个形势约摸对2016年第三季度具有部分正向的影响。

　　本周弗朗西斯教皇拜访墨西哥，我们希翼他的保佑能帮我们提高猪价。