小龙虾是一种营养价值比较丰富的食物，是一种高蛋白，低热量的食物。100克小龙虾含有的热量大概在95卡左右。小龙虾含有的优质蛋白质非常容易被人体消化吸收，含有的钙含量也比较丰富。平常适当的吃一些小龙虾，可以促进骨骼和牙齿的发育，增强骨骼的柔韧性和牙齿的坚固性。但是小龙虾是一种性质寒凉的食物，并不是说每一种人都特别适用，脾胃虚寒的人群尽量少吃。

小龙虾的热量是相对的

小龙虾的热量但算起来虽然不高，但是像武汉人喜爱吃油焖大虾，那这个能量就高了。里面10克的油，等于吃了50克的虾肉，热量相当高。”也就是说，其实高热量的“罪”本身不在小龙虾，而在“重口味”，只要是油炸、爆炒、麻辣等烹调方式做出来的小龙虾，即使是以其他食品为主料，也不推荐多吃。

小龙虾量的控制

有的观众说吃一斤是最好的量，有的观众说吃半斤才是最适合身体的量。尽管我们定见都不同，但是这些答案都不正确。由于小龙虾一天的摄入量不是按斤，也不是按克核算的，而是按个数。医生主张如果吃蒸虾的话，每天吃个10到15个就差不多了。但是吃油焖大虾，可能吃几个能量就超支了。专家主张，偶然吃小龙虾解解馋能够，但不要把它当作主食，也不主张把它当作午饭晚餐傍边的一个主菜，同时要调配蔬菜水果一同吃。