一、桑葚干用开水泡还是温水泡

开水泡。

在用桑葚干泡水的时候是开水泡会比较好，而不是温水，因为桑葚干是由新鲜桑葚晒干制成的，属于是干果，如果是用温水冲泡的话无法将桑葚干中的营养物质很好的稀释出来，经过开水冲泡后，桑葚干的口感也会更好；而如果是使用温水冲泡，那桑葚干中的营养成分会难以稀释出来，其次就是使用温水泡的桑葚干，口感并不是特别好，所以生活中建议食用开水泡桑葚干最好。

二、桑葚干一天吃几粒最好

20~40粒。

桑葚干中含有丰富的维生素A、E、C、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷、胡萝卜素、花青素等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有延缓衰老、美容养颜等功效。

并且桑葚干属于是寒性的食物，食用过多可能会引起身体不适，一般正常人一天食用20~40粒左右即可满足基本营养所需。

三、桑葚干泡水是什么颜色

桑葚干泡水的颜色会根据桑葚的量、水的量以及冲泡次数的多少而呈现不同的颜色，正常情况来说，如果桑葚干的量较多，颜色会呈现黑红色或者紫红色，之后随着水量的增加颜色也会逐渐变浅，慢慢变成微微的红色，并且桑葚干的颜色是一丝一丝溶出的，不是直接颜色很深。

不过桑葚干泡水后最终的颜色都会是黑色，因为桑葚含有丰富的花青素，而花青素是一种水溶性植物色素，可以随着浸泡溶液的酸碱改变颜色，如果放在呈酸性的水里泡则偏红，而呈碱性水里泡则偏蓝。

四、桑葚干泡水喝好还是干吃好

泡水效果更好些。

桑葚干泡水喝后，里面含有的营养物质都能溶解到水中，进而更加被消化吸收利用，并且，泡水后的味道甘酸可口，食用起来更加能缓解口渴，促进消化等等。

而桑葚干直接吃可能由于口感较酸、干、硬，导致食用口感和食欲下降，并且桑葚干由于水分被析出，会导致水分减少、糖分较多，食用过多的糖分会引起舌头滋腻、口干舌燥等不适，所以相较来说，桑葚干还是泡水喝更好些。