1、损伤脏器：喝虎头蜂酒可能会损伤脏器，原因是蜂毒有溶血、出血和神经毒等作用并能损害心肌、肾小管和肾小球等器官或组织，严重时可引起急性肾衰竭甚至致人死亡。

2、蜂毒过敏：喝虎头蜂酒可能会蜂毒过敏，原因是虎头蜂酒中含有大量过敏原，过敏体质人群饮用极易引发过敏反应，严重时可能引起呼吸困难、过敏性休克甚至致人死亡。

3、酒精中毒：喝虎头蜂酒可能会酒精中毒，原因是马蜂泡酒中含有大量酒精，大量饮用虎头蜂酒可引起昏睡、呼吸衰竭、抽搐、休克甚至因呼吸循环中枢抑制和麻痹而死亡。

综上所述，虎头蜂酒只是流行于民间的保健酒，事实上很多功效尚未得到科学的证实，胡乱饮用虎头蜂酒对健康极为不利，其一是喝虎头蜂酒可能会损伤脏器，其二是喝虎头蜂酒可能会蜂毒过敏，其三是喝虎头蜂酒可能会酒精中毒。