1、入眠：胡蜂进入冬眠状态的主要刺激因素是温度，例如气温持续低于10℃时与雄蜂完成交尾的蜂王会单独或成小群在石缝或树洞等避风处越冬。

2、深眠：胡蜂是以孤王的方式越冬，越冬期来临时除已交尾的蜂王外其他胡蜂全部都会死亡，整个越冬期蜂王都会在避风处不吃不喝的蛰伏起来。

3、出眠：胡蜂结束冬眠的主要刺激因素仍是温度，翌年春季气温回升后蜂王单独或数只共同修筑蜂巢，然后蜂王在蜂巢中产卵并培育第一代新蜂。

综上所述，胡蜂(马蜂)是冬眠动物，但胡蜂冬眠的方式和蜜蜂却截然不同，其中蜜蜂是以群体结团的方式越冬，而胡蜂则是以孤王蛰伏的方式越冬，越冬结束后蜂王自行筑巢并哺育第一代新蜂。