1、一般雌花开放以后再长一周到10天，黄瓜就可以摘了。

2、采收的标准，从长度上来说，大概是10~25厘米，从粗细上来说，大概2~3厘米。从重量上来说，一般来早期黄瓜100克左右就可以采收，到中期，也就是结瓜盛期，达到200克左右就可以采收，到后期植株逐渐衰老，瓜条150克左右的时候采收。

3、当然这些标准不是绝对的，主要还是看品种。小乳瓜和带刺的大黄瓜，肯定不能套用一个标准。