1、没有熟的樱桃可以放熟，我们只需要将它放在家中温暖、通风的地方就可以了。或者我们也可以把它和苹果、香蕉放在一起，这样苹果、香蕉内释放出来的乙烯就能催熟它，使它在更短的时间内成熟。

2、樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。