1、三伏天可以吃艾草团子。一般来说，艾草在什么季节都是可以吃的，但艾草在不同的月份，艾草的口感会有所差别，一般建议选用4-5月份左右的艾草，这时候的艾草是采摘的最佳时间，口感最嫩，水分最为丰富的，并且刚长出的艾草，苦味较低，在做成食物的时候，更加容易去除苦味，增加食欲。

2、三伏天的时候都是用艾草来煮水泡脚的，基本上很少用来喝的，还是会有少量的毒，可以起到一定的活血化瘀的功效。一般艾叶话适合有淤血疼痛的人，比如说痛经或者是全身酸痛，一般是有淤血的人吃会比较好。平时的养生保健的话都是用艾叶来煮水泡脚或者做艾灸。