1、一般情况下，如果是密封的奶茶，在温度较低的环境下放了一夜，是可以喝的。但是在喝之前最好也要检查一下奶茶颜色是否发生了变化。因为奶茶很容易滋生细菌，常温下的奶茶更容易变质。如果对奶茶的味道比较熟悉的话，可以闻一闻奶茶的味道再决定要不要喝。如果是已经开封了的奶茶，即使是放在冰箱中保存，第二天喝之前也要仔细检查一下气味和颜色外观等，因为已经开封的奶茶更容易滋生细菌，即使放在冰箱中保存，也只能延缓细菌繁殖的时间，并不能做到无菌保存。如果实在常温下保存，无论是开封了的还是未开封的，都和容易变质。如果奶茶中可以看到结块的现象，最好不要再去喝了。

2、其实，隔了夜的奶茶都不建议喝，奶茶在制作过程并不是无菌环境，且很容易变质，如果喝了变质的奶茶则很容易引发消化方面的问题，为了健康着想，隔夜的奶茶最好不要喝。

3、一般来说，奶茶的保质期在一天左右。奶茶最好现做现喝，尽量在两个小时内食用。奶茶中富含茶的成分、蛋白质以及糖类，放置过久奶茶内的维生素等大多已经丧失作用，而蛋白质等物质则会成为滋生细菌的养料。放置时间过长，奶茶还容易氧化变质，对人的肠胃产生刺激。此外现做的奶茶上常常会有两小时内食用的标识，这也是制作者对食用者的提醒和建议。因此奶茶最好现做现喝，两个小时内饮用完毕为佳。