1、海蟹蒸熟了第二天吃是否行，通常需要根据具体情况进行判断，不能够一概而论。若海鲜没有发生变质，通常能吃；若海蟹已经发生变质，则不能吃。

2、如果将海蟹煮熟后，放进冰箱里面进行冷藏保存，同时用保鲜膜包裹住，放到第二天没有出现变质的情况，通常可以正常食用。海蟹属于营养价值比较高的海鲜类食物，含有丰富的蛋白质、维生素、多种矿物质以及氨基酸成分，适当吃海蟹可以为身体补充部分营养物质，也可以起到辅助补钙的效果，有利于身体健康；

3、如果海蟹煮熟后放在常温下面进行保存，尤其是在天气比较炎热的夏天，没有采取任何保护措施，第二天吃通常不行，主要是由于在高温的环境下，会导致海蟹中的营养物质受到破坏，也会产生细菌或者是霉菌感染的情况，食用后会对身体健康造成影响，可能会引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状，严重者还可能会诱发急性胃肠炎。