薏米冬瓜粥是的做法不知道大家了解不呢？下面让我们一起来了解一下吧。

薏米冬瓜粥

薏米营养价值非常高，是药食两用的保健佳品。它的食疗功效主要表现在清热除湿、健脾补肺上。春季可以食用薏米来下火是因为薏米中的薏米素、薏米油具备解热镇痛、保护肺部血液循环的功效。

薏米冬瓜粥的做法

1、薏米洗净泡一夜。

2、大米洗净泡1个小时。

3、冬瓜去皮洗净，切成小丁。

4、砂锅中放入清水、大米、薏米大火煮开。

5、粥体粘稠后，放入冬瓜丁再煮10分钟即可。

小贴士

一般人群均可食用。

1.适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;

2.冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

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